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11 de septiembre de 2017
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Peugeot lanza su primera línea de productos gourmet
Peugeot Saveurs perteneciente a la reconocida marca de automoción ha diseñado su primera línea de productos comestibles gourmet para usar, preferentemente, con sus mundialmente conocidos molinillos de cocina.

Su propuesta comprende un bote de sal húmeda de la región francesa de Guérande, un bote de sal rosa del Himalaya y otro de pimienta blanca Sikara de Madagascar. Ingredientes de alta calidad que condimentarán cualquier plato en su punto justo sin perder sus propiedades exclusivas.

La sal húmeda de los pantanos salinos de Guérande, en la Bretaña francesa muy cerca de la localidad de Nantes, ha sido recogida a mano por salineros tradicionales, y destaca por su rica concentración de minerales y oligoelementos. Esta sal húmeda puede ser utilizada tanto para el aliño como para la cocción de alimentos, realzando sutilmente el gusto de todos los platos.

Protegida de toda impureza desde tiempos milenarios, la sal rosa del Himalaya posee una riqueza nutricional incomparable. Su alto contenido en hierro le da un tinte rosa inimitable.

Por su parte, la pimienta blanca Sikara de Madagascar no posee notas desagradables ni demasiado toscas, habituales en pimientas blancas. La pimienta de Peugeot Saveurs cuenta con toques frescos, mezcla de connotaciones vegetales y florales, donde predomina el mentolado y el eucalipto.
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.