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12 de septiembre de 2016
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Feria gastronómica “Paladar” seguirá este domingo
Son sus embajadores Graciela Martínez, etnogastrónoma y autora del libro “Origen y evolución de la gastronomía paraguaya”, Christian Kent, editor de la revista Alacarta e impulsor de la cocina neoguaraní, fernando Ahlers, chef y empresario gastronómico, y el chef Rodolfo “chapori” Angenschdeidt.
Los comensales pueden disfrutar variedades de hamburguesas, pastas, pizzas, mollejas, chorizos de ternera, asados, menú oriental, para celiacos, opciones veganas, entre otras delicias, sin olvidar los postres, jugos, gaseosas y vinos.

Por Cecilia Medina Carmagnola, para ABC Color.
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    El documental "El Market de los chefs" recoge los sueños y exigencias de los hermanos Adriá, Paco Roncero, Dabiz Muñoz, Dani García o Quique Dacosta, entre otros importantes chefs españoles en la obra del artesano José Miguel Piñero.T ras muchos años de oficio en la decoración temática, Piñero y su equipo están desarrollando una creciente vía de trabajo diseñando y elaborando vajillas y piezas experimentales para el entorno de la alta cocina.