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30 de enero de 2017
Valoración  54 (4)
Limonada con menta y jengibre
Además de ser súper refrescante y de combatir el calor, la limonada también es una opción muy saludable ideal para reemplazar gaseosas.

El limón es una de las frutas mas nutritivas que  aporta beneficios antioxidantes  y estimula el sistema inmunológico.
Hoy les dejamos esta receta de limonada, con un toque especial de menta fresca y jengibre

Ingredientes:

   2 limones
   1 litro de agua
   1 ramito de menta fresca
   Jengibre
   Hielo
   Endulzante ( en lo posible azucar rubia, morena u otro natural)

Preparación:

Exprimimos dos limones

Rallamos un poco de jengibre fresco, en mínima cantidad ya que su sabor es fuerte

Colocamos dentro de la licuadora el agua, el jugo de los limones, el jengibre rallado, las hojas de menta,  hielo y algún endulzante a gusto, incluso miel

Licuamos el contenido durante algunos segundos y servir en vaso largo
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Juan Manuel Barrientos es una de las jóvenes promesas de la cocina de Colombia y fundador de la cadena de restaurantes ElCielo (Medellín, Bogotá, Miami). En ElCielo, Juan Manuel Barrientos ofrece una cocina colombiana "usando su creatividad, técnicas de cocina de vanguardia y sus conocimientos en las neurociencias, para crear una oferta única con menús de degustación que despiertan emociones", según relatan en la página web del restaurante. Asimismo, creó la Fundación ElCielo donde enseña a ex soldados y guerrilleros de las Fuerzas Armadas Revolucionarios de Colombia (FARC) y del Ejército de Liberación Nacional (ELN) técnicas de la cocina.